Services de laboratoire

Alors que nous continuons de fabriquer et de livrer les meilleurs aliments pour animaux de compagnie au monde, nous investissons sans cesse dans des laboratoires de pointe dotés d'une technologie de pointe. La valeur fondamentale de GA Pet Food, la qualité, est primordiale dans toutes les fonctions de l'entreprise, et plus particulièrement dans le laboratoire sur site.

Tous les ingrédients (plus de 800) de GA Pet Food sont soumis à de nombreux contrôles qualité afin de garantir que seuls les meilleurs ingrédients soient utilisés dans nos produits. Chaque ingrédient fait l'objet d'un protocole de test et d'une spécification personnalisés, adaptés à ses caractéristiques et à ses vulnérabilités. Des évaluations détaillées des risques de chaque ingrédient ont été réalisées avant l'achat.

Les spécifications des ingrédients et les programmes de tests sont régulièrement révisés et mis à jour en fonction des nouvelles régles et développement dans l'industrie de l'alimentation animale. Les spécifications garantissent également la conformité juridique et la sécurité alimentaire, ainsi que la conformité nutritionnelle et qualitative.

Ce système unique garantit la traçabilité complète de chaque produit.

Le laboratoire teste tous nos aliments et ingrédients pour animaux de compagnie pour s'assurer qu'ils sont totalement sûrs et offrent la meilleure qualité aux animaux de compagnie.

Contrôles de rancissement et libération positive

L'oxydation est une série de réactions chimiques naturelles qui dégradent la qualité des graisses et des huiles. Toutes les huiles sont dans un état d'oxydation, nous devons donc analyser le stade d'oxydation avant d'accepter le produit pour l'utiliser dans la production. Pour ce faire, toutes les graisses et les huiles sont testées pour détecter les signes d'oxydation primaire en testant et en comparant l'indice de peroxyde avec le niveau d'acide gras libre à l'aide de QCL et METALAB.

Toutes les graisses, les huiles et les farines sont également analysées de près par des analystes expérimentés pour détecter les taches distinctes de l'arôme de rancissement par rapport aux échantillons de référence.

Analyse des mycotoxines et des métaux lourds

Chaque livraison de grains, de céréales et de cultures est analysée dans notre laboratoire pour détecter les mycotoxines, notamment l'aflatoxine, la fumonisine, l'ochratoxine, la zéaralénone, le T-2/HT-2 et le déoxynivalénol.

Les ingrédients sont testés pour les métaux lourds à une fréquence conforme au calendrier des tests basé sur l'évaluation des risques. Les tests sont actuellement effectués par un laboratoire externe accrédité UKAS et portent sur l'arsenic, le cadmium, le fluor, le plomb et le mercure.

Nous cherchons à ajouter des tests de métaux lourds à notre interne installations d'essais en laboratoire, ce qui permettra d'augmenter le nombre de tests et de réduire le délai d'obtention des résultats.

Chaque ingrédient livré est comparé à un échantillon de référence de la livraison précédente provenant de notre bibliothèque d'échantillons.

Des échantillons supplémentaires sont stockés dans notre magasin d'archives au cas où des tests ultérieurs seraient nécessaires. Chaque ingrédient est examiné sur une base individuelle. De nombreux facteurs différents sont pris en compte lors de la définition de l'objectif et de la marge de tolérance. Il n'y a pas de règle unique.

Nouvel équipement

L'équipement suivant permet à GA Pet Food de réaliser en interne des tests PV et FFA sur toutes ses farines et huiles. Ces tests garantissent que GA Pet Food utilise uniquement les meilleurs ingrédients. L'équipement nécessaire pour extraire l'huile d'un échantillon de farine sèche est le suivant.

CEM Edge

Le CEM Edge utilise des solvants pour extraire l'huile des échantillons de matières premières sèches, permettant à notre laboratoire de tester les aliments pour animaux que nous fabriquons et tous les ingrédients qui y sont intégrés de manière plus approfondie et précise que jamais.

Le CEM Edge utilise des solvants pour extraire l'huile des échantillons de matières premières sèches

Biotage - TurboVap LV

Le Biotage - TurboVap LV élimine les solvants utilisés pour extraire l'huile de la farine, ce qui permet à notre laboratoire de tester les aliments pour animaux que nous fabriquons et tous les ingrédients qui y sont intégrés de manière plus approfondie et précise que jamais.

Le Biotage - TurboVap LV élimine les solvants utilisés pour extraire l'huile de la farine afin de la rendre prête à être testée.

Mettler Toledo - Titrateur T7

L'unité T7 Titrator de Mettler Toledo peut tester n'importe quel échantillon d'huile pour déterminer l'indice de peroxyde ou les acides gras libres.

Un entretien avec Maja Migas - Responsable de laboratoire

Maja est la responsable du laboratoire, où elle et son équipe testent dans le laboratoire les aliments pour animaux de compagnie et tous les ingrédients bruts qui entrent dans la recette des aliments pour animaux de compagnie.

Quelle est votre expérience antérieure de travail en laboratoire ?

Mon parcours universitaire comprend un BSc et un MSc en microbiologie et biotechnologie industrielles. Il m'a permis d'acquérir une large base théorique dans divers domaines des biosciences, tels que la microbiologie, la biologie moléculaire, la biotechnologie dans l'industrie alimentaire, les méthodes de génie génétique, les cultures in vitro et l'embryologie. Pendant mon séjour à l'université, j'ai également eu l' opportunité de faire partie de l'équipe qui a travaillé sur la thérapie laser utilisée dans le traitement du cancer.

Ma carrière a toujours été associée à l'industrie alimentaire. Mon premier emploi consistait à travailler dans un laboratoire de microbiologie très actif, où ma principale responsabilité était d'effectuer des contrôles microbiologiques sur les matières premières, les produits finis et les tests environnementaux. En plus de ce rôle, j'aidais la direction technique à mettre en œuvre et à maintenir les normes d'un système de qualité, le BRC, l'accréditation et le travail de projet.

Durant cette période, j'ai également pu développer de nouvelles méthodes de test et mettre en place un tout nouveau centre de test. Depuis novembre 2016, je travaille chez GA Pet Food, où j'ai progressé professionnellement, passant de technicien en développement de laboratoire à responsable de laboratoire.

Quels changements avez-vous observés dans les tests en laboratoire chez GA Pet Food ces dernières années ?

Je travaille chez GA Pet Food depuis près de neuf ans et c'est incroyable de constater à quel point les tests en laboratoire interne ont évolué ces dernières années. Nous avons intensifié nos tests internes et pouvons désormais communiquer les résultats beaucoup plus rapidement. Nous avons développé un laboratoire interne de pointe qui permet de prendre des décisions de contrôle des processus en temps réel, basées sur des preuves objectives.

Le laboratoire de GA Pet Food utilise les dernières technologies et fournit des données d'intégrité pour garantir que les produits entrants et sortants répondent à tous les critères requis. Équipés d'instruments de pointe permettant une évaluation rapide des paramètres et générant des données objectives, nous pouvons communiquer la plupart des résultats de chimie humide en quelques minutes au lieu de plusieurs heures.

Grâce aux méthodes de tests rapides, en 2019, nous avons réalisé 78,297 20,000 tests (chimie humide + tests microbiologiques), soit 2018 XNUMX tests de plus qu'en XNUMX.

Selon vous, quels sont les avantages les plus significatifs des nouvelles installations de laboratoire pour nos partenaires ?

Le laboratoire Qualité et Sécurité Alimentaire de GA Pet Food met en avant les meilleures approches innovantes pour tester les ingrédients et les produits finis des aliments pour animaux de compagnie. Conçu pour être transversal, il comprend des domaines spécifiques couvrant la conformité nutritionnelle et réglementaire, l'authenticité et le microprofilage, la sécurité, l'analyse sensorielle et la qualité. Le laboratoire répond au cahier des charges stratégique en renforçant la confiance de nos partenaires et en ajoutant de la valeur aux produits finis grâce à :

  • Intégrité analytique - Méthodes de test robustes et respect des résultats des spécifications des partenaires
  • Des données accessibles et une transparence analytique
  • Valeur ajoutée opérationnelle - Contrôle des processus par des analyses rapides et précises.

À votre avis, à quoi ressemble l'avenir de la production et de l'analyse des aliments pour animaux de compagnie ?

Les aliments pour animaux de compagnie sont l'un des segments les plus dynamiques de l'industrie alimentaire. Les partenaires ne veulent pas d'aliments traditionnels pour animaux de compagnie. Au lieu de cela, les propriétaires d'animaux recherchent des aliments pour animaux de compagnie qui reflètent leur goût. En conséquence, nous pouvons déjà constater une augmentation des produits haut de gamme avec des ingrédients naturels, biologiques et sans céréales et des régimes sur mesure.

Je pense que les analyses de minéraux, de vitamines et de métaux lourds vont augmenter à l'avenir en raison des demandes des partenaires et des clients finaux. Le client final veut des ingrédients sains, et il veut comprendre la liste des ingrédients. Par conséquent, je pense que l'industrie des aliments pour animaux de compagnie continuera à expérimenter des sources de protéines animales non conventionnelles qui peuvent être bénéfiques à la fois pour les animaux de compagnie et pour la planète.