Services de laboratoire

Tout en continuant à fabriquer et à livrer les meilleurs aliments pour animaux de compagnie au monde, nous continuons à investir dans notre laboratoires qui offrent une technologie de pointe. La valeur fondamentale de GA,est la qualité,et est encore et plus importante dans notre laboratoire sur site.

Tous les ingrédients (plus de 800) chez GA Pet Food Partners sont soumis à de nombreux contrôles qualité afin de garantir que seuls les meilleurs sont acceptés pour être utilisés dans les produits. Chaque ingrédient fait l'objet d'essais spécifiques en fonction de ses attributs et de sa vulnérabilité. Ceux-ci ont été déterminés par des évaluations détaillées des risques de chaque ingrédient avant l'achat.

Les spécifications des ingrédients et les programmes de tests sont régulièrement révisés et mis à jour en fonction des nouvelles régles et développement dans l'industrie de l'alimentation animale. Les spécifications garantissent également la conformité juridique et la sécurité alimentaire, ainsi que la conformité nutritionnelle et qualitative.

Ce système unique garantit la traçabilité complète de chaque produit.

Contrôles de rancissement et libération positive

L'oxydation est une série de réactions chimiques naturelles qui dégradent la qualité des graisses et des huiles. Toutes les huiles sont dans un état d'oxydation, nous devons donc analyser le stade d'oxydation avant d'accepter le produit pour l'utiliser dans la production. Pour ce faire, toutes les graisses et les huiles sont testées pour détecter les signes d'oxydation primaire en testant et en comparant l'indice de peroxyde avec le niveau d'acide gras libre à l'aide de QCL et METALAB.

Toutes les graisses, les huiles et les farines sont également analysées de près par des analystes expérimentés pour détecter les taches distinctes de l'arôme de rancissement par rapport aux échantillons de référence.

Analyse des mycotoxines et des métaux lourds

Chaque livraison de grains, de céréales et de cultures est analysée dans notre laboratoire pour détecter les mycotoxines, notamment l'aflatoxine, la fumonisine, l'ochratoxine, la zéaralénone, le T-2/HT-2 et le déoxynivalénol.

Les ingrédients sont testés pour les métaux lourds à une fréquence conforme au calendrier des tests basé sur l'évaluation des risques. Les tests sont actuellement effectués par un laboratoire externe accrédité UKAS et portent sur l'arsenic, le cadmium, le fluor, le plomb et le mercure.

Nous envisageons d'ajouter des tests sur les métaux lourds à notre laboratoire interne, ce qui permettra d'augmenter le nombre de tests et de réduire le délai d'obtention des résultats.

Chaque ingrédient livré est comparé à un échantillon de référence de la livraison précédente provenant de notre bibliothèque d'échantillons.

Des échantillons supplémentaires sont stockés dans notre magasin d'archives au cas où des tests ultérieurs seraient nécessaires. Chaque ingrédient est examiné sur une base individuelle. De nombreux facteurs différents sont pris en compte lors de la définition de l'objectif et de la marge de tolérance. Il n'y a pas de règle unique.

Nouvel équipement

L'équipement suivant est en cours d'achat et permettra aux partenaires de GA Pet Food d'effectuer en interne des tests PV et FFA sur toutes les farines et huiles. Ces tests visent à garantir que GA n'utilise que les meilleurs ingrédients. L'équipement nécessaire pour extraire l'huile d'un échantillon de farine sèche est le suivant.

CEM Edge

Le CEM Edge utilise des solvants pour extraire l'huile des échantillons de matières premières sèches

Biotage - TurboVap LV

Le Biotage - TurboVap LV élimine les solvants utilisés pour extraire l'huile de la farine afin de la rendre prête à être testée.

Mettler Toledo - Titrateur T7

L'unité T7 Titrator de Mettler Toledo peut tester n'importe quel échantillon d'huile pour déterminer l'indice de peroxyde ou les acides gras libres.

Un entretien avec Maja Migas - Responsable de laboratoire

Maja Migas - Responsable de laboratoire

Quelle est votre expérience en laboratoire ?

Mon parcours universitaire comprend un BSc et un MSc en microbiologie et biotechnologie industrielles. Il m'a permis d'acquérir une large base théorique dans divers domaines des biosciences, tels que la microbiologie, la biologie moléculaire, la biotechnologie dans l'industrie alimentaire, les méthodes de génie génétique, les cultures in vitro et l'embryologie. Pendant mon séjour à l'université, j'ai également eu l' opportunité de faire partie de l'équipe qui a travaillé sur la thérapie laser utilisée dans le traitement du cancer.

Ma carrière a toujours été associée à l'industrie alimentaire. Mon premier emploi consistait à travailler dans un laboratoire de microbiologie très actif, où ma principale responsabilité était d'effectuer des contrôles microbiologiques sur les matières premières, les produits finis et les tests environnementaux. En plus de ce rôle, j'aidais la direction technique à mettre en œuvre et à maintenir les normes d'un système de qualité, le BRC, l'accréditation et le travail de projet.

Pendant cette période, j'ai également développé de nouvelles méthodes d'essai et mettre en place une toute nouvelle installation d'essai. Depuis novembre 2016, je travaille pour GA Pet Food Partners, où ma carrière a progressé de technicien en développement de laboratoire à responsable de laboratoire.

Quels changements avez-vous constatés dans les tests de laboratoire chez GA ces dernières années ?

Je travaille pour GA Pet Food Partners depuis près de quatre ans, et il est incroyable de voir comment les tests de laboratoire internes ont évolué au cours des dernières années. Nous avons augmenté le nombre de tests internes et sommes désormais en mesure de communiquer les résultats beaucoup plus rapidement. Nous avons développé un laboratoire interne à la pointe de l'industrie, ce qui permet de prendre des décisions de contrôle des processus en temps réel sur la base de preuves objectives.

Le laboratoire de GA utilise les dernières technologies et fournit des données d'intégrité pour garantir que les entrées et les sorties de marchandises répondent à tous les critères nécessaires. Équipés des instruments les plus avancés permettant une évaluation rapide des paramètres & générant des données objectives, nous pouvons rapporter la plupart des résultats de chimie humide en quelques minutes au lieu de quelques heures.

Grâce aux méthodes de tests rapides, en 2019, nous avons réalisé 78,297 20,000 tests (chimie humide + tests microbiologiques), soit 2018 XNUMX tests de plus qu'en XNUMX.

Selon vous, quel(s) sera(ont) le(s) avantage(s) le(s) plus significatif(s) des nouvelles installations pour nos partenaires ?

Le laboratoire de qualité et de sécurité alimentaire de GA présentera les meilleures approches & les plus innovantes pour tester les ingrédients et les produits finis des aliments pour animaux de compagnie. Il est conçu pour être transversal, avec des domaines couvrant la nutrition et la conformité réglementaire, l'authenticité et le micro-profilage, la sécurité, le sensoriel et la qualité. Le laboratoire répondra aux exigences stratégiques en renforçant la confiance de nos partenaires et en apportant une valeur ajoutée aux produits finis :

  • Intégrité analytique - Méthodes de test robustes et respect des spécifications des partenaires.
  • Des données accessibles et une transparence analytique
  • Valeur ajoutée opérationnelle - Contrôle des processus par des analyses rapides et précises.

À votre avis, à quoi ressemble l'avenir de la production et de l'analyse des aliments pour animaux de compagnie ?

Les aliments pour animaux de compagnie sont l'un des segments de l'industrie alimentaire qui connaît actuellement la plus forte croissance. Les partenaires ne veulent pas d'aliments traditionnels pour animaux de compagnie. Au contraire, les propriétaires d'animaux de compagnie recherchent des aliments pour animaux de compagnie qui reflètent leurs goûts. Par conséquent, nous pouvons déjà observer une augmentation des produits haut de gamme avec des ingrédients naturels, biologiques, sans céréales et des régimes alimentaires faits sur commande.

Je pense que les analyses de minéraux, de vitamines et de métaux lourds vont augmenter à l'avenir en raison des demandes des partenaires et des clients finaux. Le client final veut des ingrédients sains, et il veut comprendre la liste des ingrédients. Par conséquent, je pense que l'industrie des aliments pour animaux de compagnie continuera à expérimenter des sources de protéines animales non conventionnelles qui peuvent être bénéfiques à la fois pour les animaux de compagnie et pour la planète.