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Services de laboratoire

Alors que nous continuons à fabriquer et à livrer les meilleurs aliments pour animaux de compagnie au monde, nous continuons d'investir dans des laboratoires de pointe qui fournissent une technologie de pointe. La valeur fondamentale de qualité de GA est d'une importance primordiale dans toutes les fonctions de l'entreprise, et pas plus que le laboratoire sur site.

Tous les ingrédients (800+) à GA Pet Food Partners sont soumis à de nombreux contrôles de qualité pour s'assurer que seuls les meilleurs ingrédients sont acceptés pour être utilisés dans les produits. Chaque ingrédient a un régime de test et des spécifications sur mesure en fonction des attributs et des vulnérabilités des ingrédients. Des évaluations détaillées des risques de chaque ingrédient ont déterminé ceux-ci avant l'achat.

Les spécifications des ingrédients et les programmes de tests sont régulièrement révisés et mis à jour en fonction des nouvelles régles et développement dans l'industrie de l'alimentation animale. Les spécifications garantissent également la conformité juridique et la sécurité alimentaire, ainsi que la conformité nutritionnelle et qualitative.

Ce système unique garantit la traçabilité complète de chaque produit.

Le laboratoire teste tous nos aliments et ingrédients pour animaux de compagnie pour s'assurer qu'ils sont totalement sûrs et offrent la meilleure qualité aux animaux de compagnie.

Contrôles de rancissement et libération positive

L'oxydation est une série de réactions chimiques naturelles qui dégradent la qualité des graisses et des huiles. Toutes les huiles sont dans un état d'oxydation, nous devons donc analyser le stade d'oxydation avant d'accepter le produit pour l'utiliser dans la production. Pour ce faire, toutes les graisses et les huiles sont testées pour détecter les signes d'oxydation primaire en testant et en comparant l'indice de peroxyde avec le niveau d'acide gras libre à l'aide de QCL et METALAB.

Toutes les graisses, les huiles et les farines sont également analysées de près par des analystes expérimentés pour détecter les taches distinctes de l'arôme de rancissement par rapport aux échantillons de référence.

Analyse des mycotoxines et des métaux lourds

Chaque livraison de grains, de céréales et de cultures est analysée dans notre laboratoire pour détecter les mycotoxines, notamment l'aflatoxine, la fumonisine, l'ochratoxine, la zéaralénone, le T-2/HT-2 et le déoxynivalénol.

Les ingrédients sont testés pour les métaux lourds à une fréquence conforme au calendrier des tests basé sur l'évaluation des risques. Les tests sont actuellement effectués par un laboratoire externe accrédité UKAS et portent sur l'arsenic, le cadmium, le fluor, le plomb et le mercure.

Nous cherchons à ajouter des tests de métaux lourds à notre interne installations d'essais en laboratoire, ce qui permettra d'augmenter le nombre de tests et de réduire le délai d'obtention des résultats.

Chaque ingrédient livré est comparé à un échantillon de référence de la livraison précédente provenant de notre bibliothèque d'échantillons.

Des échantillons supplémentaires sont stockés dans notre magasin d'archives au cas où des tests ultérieurs seraient nécessaires. Chaque ingrédient est examiné sur une base individuelle. De nombreux facteurs différents sont pris en compte lors de la définition de l'objectif et de la marge de tolérance. Il n'y a pas de règle unique.

Nouvel équipement

L'équipement suivant est en cours d'achat et permettra aux partenaires de GA Pet Food d'effectuer en interne des tests PV et FFA sur toutes les farines et huiles. Ces tests visent à garantir que GA n'utilise que les meilleurs ingrédients. L'équipement nécessaire pour extraire l'huile d'un échantillon de farine sèche est le suivant.

CEM Edge

Le CEM Edge utilise des solvants pour extraire l'huile des échantillons de matières premières sèches, permettant à notre laboratoire de tester les aliments pour animaux que nous fabriquons et tous les ingrédients qui y sont intégrés de manière plus approfondie et précise que jamais.

Le CEM Edge utilise des solvants pour extraire l'huile des échantillons de matières premières sèches

Biotage - TurboVap LV

Le Biotage - TurboVap LV élimine les solvants utilisés pour extraire l'huile de la farine, ce qui permet à notre laboratoire de tester les aliments pour animaux que nous fabriquons et tous les ingrédients qui y sont intégrés de manière plus approfondie et précise que jamais.

Le Biotage - TurboVap LV élimine les solvants utilisés pour extraire l'huile de la farine afin de la rendre prête à être testée.

Mettler Toledo - Titrateur T7

L'unité T7 Titrator de Mettler Toledo peut tester n'importe quel échantillon d'huile pour déterminer l'indice de peroxyde ou les acides gras libres.

Un entretien avec Maja Migas - Responsable de laboratoire

Maja est la responsable du laboratoire, où elle et son équipe testent dans le laboratoire les aliments pour animaux de compagnie et tous les ingrédients bruts qui entrent dans la recette des aliments pour animaux de compagnie.

Maja Migas - Responsable de laboratoire

Quelle est votre expérience en laboratoire ?

Mon parcours universitaire comprend un BSc et un MSc en microbiologie et biotechnologie industrielles. Il m'a permis d'acquérir une large base théorique dans divers domaines des biosciences, tels que la microbiologie, la biologie moléculaire, la biotechnologie dans l'industrie alimentaire, les méthodes de génie génétique, les cultures in vitro et l'embryologie. Pendant mon séjour à l'université, j'ai également eu l' opportunité de faire partie de l'équipe qui a travaillé sur la thérapie laser utilisée dans le traitement du cancer.

Ma carrière a toujours été associée à l'industrie alimentaire. Mon premier emploi consistait à travailler dans un laboratoire de microbiologie très actif, où ma principale responsabilité était d'effectuer des contrôles microbiologiques sur les matières premières, les produits finis et les tests environnementaux. En plus de ce rôle, j'aidais la direction technique à mettre en œuvre et à maintenir les normes d'un système de qualité, le BRC, l'accréditation et le travail de projet.

Pendant cette période, j'ai également développé de nouvelles méthodes d'essai et mettre en place une toute nouvelle installation d'essai. Depuis novembre 2016, je travaille pour GA Pet Food Partners, où ma carrière a progressé de technicien en développement de laboratoire à responsable de laboratoire.

Quels changements avez-vous constatés dans les tests de laboratoire chez GA ces dernières années ?

j'ai travaillé pour GA Pet Food Partners depuis près de quatre ans, et il est incroyable de voir à quel point les tests de laboratoire internes ont changé au cours des dernières années. Nous avons augmenté les tests internes et pouvons désormais communiquer le résultat beaucoup plus rapidement. Nous avons développé un laboratoire interne à la pointe de l'industrie qui permet de prendre des décisions de contrôle de processus en temps réel sur la base de preuves objectives.

Le laboratoire GA utilise les dernières technologies rapides et fournit des données d'intégrité pour s'assurer que les marchandises entrantes et sortantes satisfont à tous les critères nécessaires. Équipés des instruments les plus avancés permettant une évaluation rapide des paramètres et générant des données objectives, nous pouvons rapporter la plupart des résultats de chimie humide en quelques minutes au lieu d'heures.

Grâce aux méthodes de tests rapides, en 2019, nous avons réalisé 78,297 20,000 tests (chimie humide + tests microbiologiques), soit 2018 XNUMX tests de plus qu'en XNUMX.

Selon vous, quel(s) sera(ont) le(s) avantage(s) le(s) plus significatif(s) des nouvelles installations pour nos partenaires ?

Le laboratoire de qualité et de sécurité alimentaire de GA présentera les meilleures approches & les plus innovantes pour tester les ingrédients et les produits finis des aliments pour animaux de compagnie. Il est conçu pour être transversal, avec des domaines couvrant la nutrition et la conformité réglementaire, l'authenticité et le micro-profilage, la sécurité, le sensoriel et la qualité. Le laboratoire répondra aux exigences stratégiques en renforçant la confiance de nos partenaires et en apportant une valeur ajoutée aux produits finis :

  • Intégrité analytique - Méthodes de test robustes et respect des résultats des spécifications des partenaires
  • Des données accessibles et une transparence analytique
  • Valeur ajoutée opérationnelle - Contrôle des processus par des analyses rapides et précises.

À votre avis, à quoi ressemble l'avenir de la production et de l'analyse des aliments pour animaux de compagnie ?

Les aliments pour animaux de compagnie sont l'un des segments les plus dynamiques de l'industrie alimentaire. Les partenaires ne veulent pas d'aliments traditionnels pour animaux de compagnie. Au lieu de cela, les propriétaires d'animaux recherchent des aliments pour animaux de compagnie qui reflètent leur goût. En conséquence, nous pouvons déjà constater une augmentation des produits haut de gamme avec des ingrédients naturels, biologiques et sans céréales et des régimes sur mesure.

Je pense que les analyses de minéraux, de vitamines et de métaux lourds vont augmenter à l'avenir en raison des demandes des partenaires et des clients finaux. Le client final veut des ingrédients sains, et il veut comprendre la liste des ingrédients. Par conséquent, je pense que l'industrie des aliments pour animaux de compagnie continuera à expérimenter des sources de protéines animales non conventionnelles qui peuvent être bénéfiques à la fois pour les animaux de compagnie et pour la planète.