est utilisé pour collecter des viandes et des poissons frais de nos fournisseurs de confiance. Cela assure la la plus haute qualité du produit avant sa cuisson dans la cuisine de la viande.
Cuisson de la viande à basses températures
Nous cuisons la viande doucement à 82 degrés centigrade. Cela protège les protéines, exalte les saveurs et conserve dans tous les bonté. Le processus est constamment vérifié en utilisant le plus avancé technologie, garantissant des normes de qualité.
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